1．群体食物中毒有哪些特点？
　　(1)发病急剧，潜伏期短，呈暴发性，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升的趋势。
　　(2)中毒病人一般具有相似的临床症状，共同发病。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等消化道症状。一般症状最早在食用有毒有害食物半小时至几小时开始发作，也有的在进食后十几个小时甚至几十小时后发作。
　　(3)有共同进餐史。患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，停止食用该食物后发病很快停止。
　　(4)由于没有个人与个人之间的传染过程，食物中毒病人对健康人不具有传染性。  
　　2．发生食物中毒后应该怎么办？
　　发生食物中毒后，首先要到医院就医，尽量保留个人呕吐物、大便，如果有剩余食品也要尽量保存，然后向当地卫生行政部门（卫生监督所、防疫站）报告，尽量不要与餐厅或商家联系，防止不法商家销毁证据。